お昼〜♪

簡単ピッツァ。

食欲の落ちる季節だと思いますが、
わたしも最近食が細くなって・・・。

1枚食べるのが精一杯でした。。。（え？　十分ですか！？）



これは、つぶつぶ未来食の「もちアワチーズピッツァ」。
チーズを使ってないのに、チーズに見えるものがとろ〜りかかっています。
これは、もちアワを炊いて自然塩で味付けした未来食のチーズなのです。
粘りあるトロミがチーズにそっくり。
カロリー低いし、たくさん食べてももたれないし、コクもあっておいしい♪


具・・・ひじきのマリネ、ミディトマト、もちアワチーズ、トッピングは自家製ごぼうの味噌漬け


ピッツァ生地も、ちょー簡単！
粉と自然塩を合わせ、油少々とぬるま湯を加えて箸で混ぜ、
ひとまとめにしたら台の上で転がしながら、粉と水分を仲良くさせて
20cm強の大きさに手で伸ばす。


手で伸ばす作業が楽しいのよ〜♪



実はこのピッツァ、わたしのアレンジが入っています。

未来食オリジナルレシピでは、ごぼうの味噌漬けは使いません。
トマトの上にバジル6枚乗せて、もちアワチーズをかけます。

バジルが家にないのと、ごぼうのまあるい切り口がかわいいかなあと思って、トッピングしてみました。
味噌漬けの味がいいアクセントになっていました。
ジャパ〜ンピッツァですね！！