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明日は料理教室です

（日曜日にいただいたユリのブーケが花盛り！あっぱれです、感動ものです！！）明日の料理教室のメニューを前日の夜に発表する、、、ふふふ、こんなことは今回限りですと、お約束します！いやはや、教室始めたばかりで気合入りすぎて、あれもこれもと盛り込みすぎて頭の中がオーバーヒート！3時間で収まるように厳選したメニューがこちらです。　　高キビメンチカツ　　ほんのり甘いやわらか串団子　　スープ　　さっぱり和え物　...

これなーんだ？

　　　　タクアンです。つぶつぶ未来食では日本の伝統的なお漬物で、お腹の健康を維持することをすすめています。漬物には乳酸菌がいっぱい！食事の〆はタクアンぽりぽりして、腸内の善玉菌を増やしましょ〜。おやつの〆にも漬物食べるんですよ〜。なじみがないと、　えっ・・と感じるかもしれませんが、体にいいので試してみてね。。。漬物は、砂糖や保存料が入っていない、安心して食べられるものをお買い求めいただくか、おうち...

お腹いっぱーい

本日のつぶつぶ料理教室のメニューは、ヒエソバ大根のパイナシウリのサラダ干しシメジとワカメのスーププルーンの寒天寄せ一言一句漏らさない気迫でメモをとる姿に多少ドギマギしつつ、一緒に材料を切ったり、パイ生地をのばしたり楽しく料理できました。（とりあえずここまで、、後で追記しますね！）遅くなりました、追記です！この日来てくれたのは友人C。（ありがとう！！！）手土産を携えて・・・、すだちをくれました。その...

明日いただきます

ナシウリさんです。自然農法で栽培されたお野菜を隔週で届けていただいてます。今日は配達日で、ダンボールを開けると見慣れない野菜が入っていました。（毎回何が届くかわからない、スリリングなシステムなんです・・・）リストを見るとナシウリとあります。生でも加熱してもおいしいとのこと。野菜は新鮮なうちに調理しなくちゃ！これは明日の料理教室で使わない手はないでしょ〜♪ヒエソバ大根の大根をナシウリにチェンジして作...

つぶつぶ料理教室

今日のつぶつぶ料理教室はご予約がなかったので、わたし個人の復習会ということにしました。作ったものは、雑穀のおはぎと雑穀のドーナッツ。ちょー簡単です♪もちアワともちキビを1:2の割合で合わせたもの1カップを、塩と2カップの水で炊き、炒って刻んだクルミとレーズンと塩を混ぜて、おはぎの形に握る（25gで7つ）。炒った白ゴマをトッピングします。これでおはぎの完成。上記のおはぎにした残りでドーナッツを作ります。見た目...

スピコンでおやつ屋デビュー☆

昨日は名古屋スピコンがあり、誠さんのブースをお借りして、雑穀を使ったおやつや軽食（パイ）を販売させていただきました。お昼近くなった頃、わーっと半分ぐらいが売れて、夕方には完売しました。　ありがとうございました！！どれくらい作ったかは誠さんのブログをご覧ください→こちら家で並べたときは、こんなにたくさん♪と感じたのだけど、会場のテーブルに出してみると少なく感じる、、、今度はもっとたくさん作りましょ〜（...

豆乳甘酒ドリンク

写真右に写っているのが、タイトルの飲み物です。（左は愛犬ジュエル♪）甘酒は、もちキビで作った自家製のもの。フードプロセッサーにかけてクリーム状にしました。甘酒をクッキー生地に混ぜ込むと、しっとりサクッな焼き上がりでとってもおいしいんですよ♪ 　　　つぶつぶ知恵袋　　　豆乳は消化が悪く、体を冷やしやすい飲み物。甘酒には豆乳の消化を助ける効果があります。...

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  • Author:sachirann
  • 愛するために生まれてきた魂と、
    おててつないでランランラ〜ン♪♪

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